GIFT 子持ち鮎の煮びたし 3尾セット

¥3,200

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岐阜県といえば清流長良川の「鮎」。
鮎料理専門店が作る、3日間ゆっくりと炊きあげたの子持ち鮎の煮びたしのギフトセットです。

煮びたしは甘露煮と違い、じっくりと仕上げる為、表面から中まで同じ色で炊き上がっており
均一な柔らかい食感です。味は辛すぎず、甘ったる過ぎずの優しい素朴な仕上がりです。

ご飯のお供に、お酒のおつまみにも。
年齢問わず美味しくお召し上がりいただけます。

世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。

[お召し上がり方]
このままお召し上がりいただけますが、沸騰したお湯で3分ほど温めていただくことで中から煮汁が溢れ、より柔らかく出来立ての味をお楽しみいただけます。
袋の中で鮎の油分が白く凝固する場合がありますが、温めていただくことでなくなります。

原材料名：鮎（岐阜県産）、酒、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、生姜
内容量：一尾入り × 3袋
賞味期限： 140日（未開封）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存
保存上の注意：開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい

製造者：十六兆（大垣市）
Package design : Ayako Ono